Erbe & Erbi
Conosciamo insieme le erbe spontanee e i loro usi tradizionali
Corso, escursioni etnobotaniche, degustazioni, volontariato sociale ed evento finale
27 aprile/30 giugno 2017 • Bioparco Frignoli, Fivizzano Lunigiana
Un percorso per imparare a conoscere le erbe spontanee più comuni e scoprirne gli impieghi nella storia, nella tradizione locale e in cucina con l’Erborista e gli Agricoltori-custodi.
PROGRAMMA
Venerdì 27 Aprile ore 21:00
Via Magra 2 Terrarossa (Sede Legambiente)
Seminario: L’etnobotanica. Usi e tradizioni intorno alle erbe spontanee.
Usi alimentari, tecniche di raccolta delle erbe spontanee, periodi e luoghi di raccolta, rischi di confusione nei confronti di piante tossiche o velenose; pericoli derivanti da una raccolta in ambienti inadatti o in situazioni che possono esporre a rischio la salute; precauzioni per evitare danni alle specie vegetali interessate dalla raccolta.
Sabato 28 Aprile ore 15:00-18:00
Bioparco dei Frignoli
(Sassalbo Fivizzano)
Le erbe amiche del nostro benessere (seminario con laboratorio pratico)
Breve seminario sulla fitoterapia, le erbe fitoterapiche e i loro impieghi nella tradizione locale. A seguire attività pratica in laboratorio scientifico-didattico per realizzare insieme un prodotto fitoterapico. Visita guidata al Bioparco alla scoperta delle specie con proprietà fitoterapiche. Ore 18:00 Merenda dei Frignoli
5/12/19/26 Maggio
Bioparco
dei Frignoli
(Sassalbo Fivizzano)
Costruiamo insieme la collezione etnobotanica delle erbe spontanee
I sabati del volontariato per la biodiversità (facoltativo, tessere sconto o gadget)
Maggio è il mese dedicato alla realizzazione della collezione etnobotanica ‘le erbe spontanee di uso tradizionale della Lunigiana’ nell’orto botanico dei Frignoli. Legambiente invita volontari e appassionati ad aiutare alla sua costruzione.
La Tessera del Bio-Volontario! Sconti sul corso o gadget per i volenterosi che ci aiuteranno nei sabati del volontariato.
Scopriamo gli erbi di campo con il botanico e l’eco-agricoltore:
Ciclo di 3 escursioni etnobotaniche con dimostrazione/degustazione e visita aziendale
Escursione sul territorio con ricerca delle erbe spontanee di uso alimentare insieme al botanico e all’eco-agicoltore. Si raccoglieranno anche le erbe per una dimostrazione dell’uso in cucina con degustazione finale. A seguire visita aziendale.
Domenica 27 Maggio Eco-Agriturismo La Luna di Quarazzana (Fivizzano)
Domenica 3 Giugno Eco-Agriturismo La concia (Codiponte di Casola L.)
Domenica 17 Giugno Eco-Agriturismo Il Montale (Canossa di Mulazzo)
Sabato 30 Giugno
ore 10:00-16,00
Bioparco
dei Frignoli
(Sassalbo Fivizzano)
La Festa delle “Erbe & Erbi”
Evento finale del corso/progetto “Erbe & Erbi”
Inaugurazione della nuova collezione etnobotanica “Erbe & Erbi”
delle erbe spontanee di uso tradizionale in Lunigiana
Conferenza e Mostra etnobotanica
Contest di preparazione delle Torte d’Erbi, premiazione e degustazione finale.
Informazioni generali
Corso e uscite a cura della Dott.ssa Francesca Malfanti, Legambiente, curatrice Centro per la biodiversità dei Frignoli
Contributo iscrizione corso:
€ 50,00 (€ 40,00 Soci Legambiente e AOTL), gratuito Bambini fino a 10 anni. La quota comprende seminari, uscite e materiali, non comprende i buffet-degustazione agli agriturismi e merende dei Frignoli.
Pagamento al primo seminario del corso. Il corso verrà attivato con un minimo di 15 e un massimo di 25 partecipanti.
Le singole iniziative sono aperte anche al pubblico non iscritto al corso con contributo (Sconto Soci Legambiente, AOTL e iscritti al corso):
28 aprile Bioparco dei Frignoli: 5,00 euro, ridotto 6-10 anni 3,00 euro, gratuito fino a 5 anni; Merenda dei Frignoli 8,00 euro
27 maggio 3/7 giugno Eco-Agriturismi: 20,00 euro, ridotto 6-10 anni 15,00 euro, gratuito fino a 5 anni.
Tessera del Bio-Volontario
Per i volontari dei sabati al Frignoli ‘ricompense’ in semi, kit orto da balcone, schedario-guida alle erbe. Per gli iscritti al corso 5 Euro di sconto per ogni sabato da Bio-Volontario!
Promozione e organizzazione
Bioparco dei Frignoli
Legambiente – Coop. AlterEco
In collaborazione con
Comune di Fivizzano
Associazione Operatori Turistici della Lunigiana
Associazione Italiana Turismo Responsabile
Informazioni e prenotazioni
Legambiente
3385814482
segreteria@lunigianasostenibile.it
- Sito Evento: http://www.lunigianasostenibile.it/2018/04/21/corso-sulle-erbe-spontanee-alimentari-lunigiana/
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- Contatti Organizzatore:
- Tel: 0187422598
- Email: info@lunigianasostenibile.it
Luogo: SS 63 Passo del Cerreto, Fivizzano, MS