Sabato 12 e Domenica 13 Luglio 2014 Associazione Pesaco Ponti nel Tempo e il Comune e la Pro Loco di Piazza al Serchio organizzano a Sant’Anastasio la Ottava Festa del Farro.

CONTEE DEL FARRO
8° FESTA DEL FARRO IGP GARFAGNANA, TERRA    FARRO     E      TRADIZIONE.

PROGRAMMA
SABATO 12 LUGLIO  2014
ORE 16.00: APERTURA FESTA
ORE 16.00: S. MESSA
S. Messa officiata dal Parroco di Sant’Anastasio Don Marino Rielli presso l’oratorio di San Rocco. Al termine: Cerimonia d’apertura con taglio del nastro da parte del  Sindaco del Comune di Piazza al Serchio Paolo Fantoni e Benedizione.

ORE 17.00:  CONVEGNO : “PRODOTTI TIPICI: DALLA TERRA ALLA TAVOLA ”
Tavola rotonda sulla trasformazione dei prodotti Tipici della Garfagnana, interverranno: il Sindaco Paolo Fantoni, il Vice Sindaco Giampiero Vanni, il Presidente del Consorzio per la tutela del Farro IGP della Garfagnana Lorenzo Satti, il Prof. Talarico della Università di Firenze, esponenti di spicco della Politica locale e nazionale, Giornalisti gastronomici a carattere locale e nazionale, il presidente onorario della Associazione Pesaco Angelo Bartolomei,il presidente in carica Stefano Fontanini i produttori, popolazione.

ORE 19.00 CAMPO SPORTIVO
Apertura GRAPPERIA(resterà aperta per tutta la durata della festa ininterrottamente)

ORE 19.30: PASSEGGIATA MANGERECCIA
Itinerario gastronomico attraverso le aie dei paesi di S.Anastasio e Petrognola con inservienti vestiti come nella tradizione contadina stile anni ’40. Il percorso tra S.Anastasio e Petrognola sarà illuminato con torce e fiaccole caratteristiche.

Ogni percorso avrà il costo di € 17,00

ORATORIO DI S. ROCCO
Cassa ed Ufficio Informazioni, ritiro tracolliere IMPORTANTE: La cassa rimarrà aperta fino alle 22.00 e l’ultimo visitatore che acquisterà il biglietto avrà a disposizione 2 ore per completare il percorso gastronomico.

AIA DAL “ PELLE’ “Aperitivo d’altri tempi

AIA DI “ RAFFONI “Antipasto a base di salumi nostrani, crostini, bruschetta con pane di farro.

AIA DI “ CAMPOLI “Due portate di farro freddo: farro con sedano, pomodori, cipolle e farro con tonno, capperi ed olive.

AIA DI “MASSIMINI”     &       AIA DI “PICCHIARINI”   Farro caldo ai porri (specialità)

AIA DI “PIAZZETTA” Minestrone caldo di farro tradizionale

OSTERIA DEL TANAGORCHIO Assaggini d’altri tempi

PIAZZA D’ “ PUTRIGNOLA “ Porchetta di maiale nostrano cotta alla brace con contorno e pane “con le patate”

AIA DI “ MAGAZZINI “Torta di farro salata tradizionale

CAMPO SPORTIVO Torta dolce tradizionale di farro

In ogni aia, vino e acqua della fonte a volontà. A ciascun partecipante alla “passeggiata mangereccia” verrà donato, come ricordo della festa e non solo, un borsello con dentro un bicchiere di vetro che servirà per le bevute, da mettere a tracolla. Il costo della degustazione è di 17€.

ORE 21.00 CAMPO POLIVALENTE:  ESIBIZIONE  PALESTRA  “ANTARES”  DI PIAZZA AL SERCHIO
ORE 22.00 : SI BALLA AL CHIARO DI LUNA (CAMPO POLIVALENTE)
La serata sarà allietata da DJ TACCA   con musica da ballo per giovani e meno giovani.  Lo spettacolo avrà luogo al campo sportivo ove funzionerà un fornitissimo bar dove potrete gustare Bomboloni, Pasta Fritta e tre l’altro la famosa birra di farro “ LA PETROGNOLA “

ORE 22.00 CAMPO SPORTIVO: ANGOLO MONDIALI DI CALCIO
Sarà allestito presso il campo sportivo un MAXI SCHERMO per la visione della finale per il 3°posto dei mondiali di calcio.

ORE 22.30 : LANCIO DEL “ PALLONE “Il pallone non è altro che una mongolfiera di carta e funziona , appunto, come una mongolfiera. Un’ arte, questa, nel fare il pallone, in voga nel nostro paese fin dagli anni ’30 e si è sempre tramandata negli anni di padre in figlio. Tutti nella parrocchia di S.Anastasio sono in grado di farlo.

DOMENICA 13 LUGLIO 2014
ORE 9.30   RIAPERTURA FESTA
ORE 9.30  APERTURA MERCATINO ED ALTRE MANIFESTAZIONI
Mostra mercato di artigianato locale e prodotti tipici lungo il percorso e presso il CAMPO SPORTIVO ed avrà durata per tutta quanta la giornata.
Mostra fotografica della tradizione contadina del tempo passato.
FOLE: in ogni aia una fola in rima in dialetto garfagnino
Mostra macchinari ed attrezzi agricoli d’epoca e nuovi (lungo il percorso)

MINI ZOO CON ANIMALI DOMESTICI (mucca, gallina, coniglio, pecora, capra, cavallo, oca ecc….)
PARCO GIOCHI PER BAMBINI CON SCIVOLI, SALTERELLI, ARRAMPICATE  ECC… PER TUTTA LA DURATA DELL’EVENTO(CAMPO SPORTIVO)

Visita guidata al laboratorio del farro di Petrognola
Visita guidata al caseificio Fontanini di Petrognola

ORE 12.00 VECCHI MESTIERI PER LE VIE E GLI ANGOLI DEL PAESE
I mestieri di un tempo verranno fatti rivivere da esperti artigiani ed artigiane.  Bancaio, battafera, picchiarino, stagnino, ombrellaio, ricamatrici, filande, sarte,segantini, spaccalegna, mulaio, fabbro, falegname, cavallaio, panaio ecc…..Il tutto durerà fino alle ore 18.00

ORE 12.30  PASSEGGIATA MANGERECCIA
Il percorso sarà quello della sera precedente, stesse aie e stesso menù Verrà donato a ciascun partecipante alla passeggiata, quale ricordo della festa,  “ IL TRACOLLERE ”  (Busta+bicchiere).

ORE 14.00  SCULTORI A SCOPPIO
Esibizione di scultori del legno con …..motosega.

ORE 15.00(CAMPO SPORTIVO) TREBBIATURA DEL FARRO CON MACCHINE D’EPOCA E A MANO
Il Farro IGP della Garfagnana verrà trebbiato  con metodi di un tempo, sia a mano(“cerchia” e “tavola”) che con macchine d’epoca.
L’operazione verrà replicata alle ore 17.00

ORE 15.30 NOZZE DI UN CONTADINORievocazione storica di uno sposalizio contadino stile anni ‘40
ORE 16.00 CONCERTO DELLA FILARMONICA   “A. TOSCANINI”  DI PIAZZA AL SERCHIO                                                   ORE 16.300 LANCIO DEL PALLONE
ORE 19.00  PASSEGGIATA MANGERECCIA
Stesso percorso stesse aie, stesso menù delle precedenti e stesse disposizioni della serata precedente.
ORE 21.00 CAMPO SPORTIVO: ANGOLO MONDIALI DI CALCIO
Sarà allestito presso il campo sportivo un MAXI SCHERMO per la visione della FINALISSIMA dei mondiali di calcio
ORE 21.30 CAMPO POLIVALENTE: SI BALLA IL LISCIO CON “ I CIAO”
A conclusione della Festa LANCIO DEL PALLONE ed ancora tanta musica e canzoni di ogni tempo.

Informazioni
Web www.pontineltempo.it