Presentazione
Al Madina è un angolo mediorientale nel centro di Pisa.
E' un ristorante, un posto per mangiare cose buone e diverse dal solito.
Sapori della tradizione araba, autentiche atmosfere di un Oriente lontano e sempre più vicino. Oasi e punto di ristoro nel deserto della vita moderna.
Al Madina è anche e soprattutto uno spazio di cultura, di scoperta, confronto ed incontro con l'altro. Un ambiente ideale per incontrarsi e stare assieme, assaporando gustose pietanze; un incontro sempre nuovo di mondi e di culture diverse che si vogliono conoscere comunicando appetitosamente.
E ad Al Madina l'appetito vien mangiando!
L'ampia scelta di piatti è cucinata con ingredienti originali e freschi di giornata, secondo un menù che varia nel tempo: niente spiedini di carne surgelata o prodotti prefabbricati da grande distribuzione!
Ad Al Madina tutto si prepara giorno per giorno, con amorevole cura.
Per questo motivo qui si potrà dire di aver gustato la vera cucina mediorientale, spendendo poco: diffidiamo dalle imitazioni!
Il menù offre anche piatti veloci, per chi non ha troppo tempo a disposizione.
Tra le specialità della casa:
- Shaorma (è il kebab preparato in modo artigianale con carne di manzo fresco macerato in spezie e limone)
- Shish Kabab (spiedino di manzo tritato con cipolla e prezzemolo)
- cous cous di vari tipi: vegetariano, con manzo e verdura, con pollo e zucca gialla e con orate e cozze
- Kebab di pollo, di agnello, Falafel, Baba Ghannug ecc...
Inoltre Al Madina offre nel Menù del giorno tanti altri piatti anche più elaborati come ad esempio:
- spiedini di pollo o di manzo cotti alla griglia
- manzo con albicocche e mandorle accompagnato con riso basmati
Da Al Madina potete trovare anche grigliate miste di agnello e controfiletto!
...e tanto altro ancora che scoprirete a ad Al Madina, giorno dopo giorno...