Vai all'edizione 2009 de Il Desco

Anche quest’ anno, sulla scia del successo ottenuto nelle scorse edizioni, si ripropone “Il Desco: sapori e saperi lucchesi in mostra”, dal 15 Novembre al 14 Dicembre, nella IV Edizione della mostra mercato che promuove e valorizza le eccellenze del territorio locale. Come ogni anno, l’iniziativa si colloca all’interno del ricco programma de L’Olio e i Tesori di Lucca (18 ottobre 2008 – 6 gennaio 2009), l’appuntamento autunnale che promuove Lucca e il suo territorio.

“Si va a Lucca a prender Garbo” … così recita un antico detto lucchese che riguarda esattamente il centro storico di Lucca e quello dei signori e dell’eleganza: la Lucca “Drento” come dicono i buoni lucchesi, per distinguersi dalla Lucca “Fora”, cioè la zona periferica e le campagne contadine.
Il Garbo, il giusto modo di comportamento, conveniente per le occasioni mai sopra le righe, è appunto definito in volgare lucchese “l’essere ammodo”. Un po’ sottotono e senza mai strafare, è il modo parsimonioso di porsi dei lucchesi: lussuosi palazzi dalle facciate sobri, grandi ville di campagna protette da rigorosi muri di pietra in un’ambiente dove prevale la cucina semplice e genuina prodotta con ingredienti pregiati e “nostrali” cioè freschi.
Uno degli aspetti del cosiddetto “Garbo Lucchese” è appunto la tavola con tutti i relativi suppellettili che ogni giorno la imbandiscono rendendola qualcosa di prezioso da conservare e preservare nel tempo come un tesoro.

Il Desco è una sorta di connubio tra il mondo contadino, povero ma ricco di usanze e tradizioni e tra la sfera della Lucca benestante caratterizzata da oggetti e da arredi preziosi che la rendono elegante e sofisticata. Tutto ciò in passato si presentava quotidianamente, oggi invece viene riproposto e realizzato sullo sfondo degli imponenti saloni dei chiostri dell’Ex Real Collegio, nei quali solo per il periodo di tale iniziativa sarà possibile partecipare a numerose attività che coinvolgeranno il visitatore attraverso con un invito ad un incontro dei sensi, dove gastronomia, arte, artigianato e musica saranno i principali protagonisti.

Si consolida quest’anno la collaborazione con le condotte locali di Slow Food che ripropongono, nei pomeriggi del sabato, i laboratori del Gusto. A questi si affiancano le isole del Desco, degustazioni guidate a grandi vini toscani, e le “nuvole” del Toscano, degustazioni del sigaro e di altre specialità.

Nel salone del piano nobile, quest’anno, si alterneranno concerti di musiche classiche, jazz e pop, realizzati in collaborazione di istituti, associazioni  e circoli musicali della Lucchesia e di festival locali.
Saranno presenti, infine oltre cento espositori, artigiani della ceramica, della carta, di profumati fiori secchi, dell’intaglio nel legno d’ulivo, accanto ai produttori di saporiti salumi e del rinomato pane tradizionale, a base di farine di mais, castagne, farro ed altro ancora, tutt’oggi molto usate nella cucina locale. Ovviamente il tutto intorno alle sfumature di colore, di profumo, di sapore dei migliori oli extravergine d’oliva DOP, BIO e IGP provenienti dalle nostre fattorie.

Percorso espositivo
Al pian terreno protagonisti dell’esposizione sono i prodotti tipici della tavola lucchese: l’olio prodotto nelle zone collinari di Lucca e litoranee della Versilia; i vini D.O.C. di Montecarlo e delle Colline Lucchesi; il miele biologico di spiaggia del Parco di Migliarino e S. Rossore, dell’alta Versilia, della Garfagnana e Valle del Serchio; il farro IGP  della Garfagnana; i formaggi e pecorini della Versilia, Valle del Serchio e Garfagnana; il biroldo e la bondiola della Garfagnana, il prosciutto bazzone, il lardo di Camaiore; il fagiolo nelle sue diverse varietà e il formentone otto file granturco da polenta; il Buccellato, la torta d’erbi e coi becchi di Lucca, il pane di Altopascio, il pane di patate, la torta di farro e la farina di neccio DOP della Garfagnana.

Al piano superiore il percorso espositivo è dedicato all’arte, artigianato e antiquariato lucchese applicato al settore della tavola e dell’arredo casa: dipinti, piccoli oggetti in marmo, ceramiche, tessuti e tappezzerie, complementi di arredo, fiori, profumi e decori esposti da piccole e grandi aziende del settore presenti sul territorio. Il garbo e l’ospitalità lucchese è rappresentato, invece, dalle numerose strutture ricettive della provincia: ristoranti con menù tipici , alberghi confortevoli, piccoli e graziosi B&B, aziende agrituristiche immerse nel verde delle nostre colline, rilassanti strutture termali e centri benessere attrezzati per un soggiorno da non dimenticare. Infine, per una conoscenza più approfondita della lucchesia, espongono gli enti del territorio, i musei da visitare, i parchi da esplorare, le comunità montane da incontrare, le associazioni culturali ed enogastronomiche da riscoprire.

Incontri, concerti e degustazioni
Alla manifestazione espositiva sono associati incontri culturali, piccoli concerti all’insegna della tradizione musicale lucchese e degustazioni guidate dedicate ai prodotti tipici locali organizzati in collaborazione con Slow Food Lucca Compitese Garfagnana e Versilia, Associazione Italiana Someliers Delegazione di Lucca e Club Amici della Toscana. Gli espositori possono usufruire, inoltre, di una Sala incontri e di una Area degustazioni destinata alla presentazione dei loro prodotti e/o attività.

Allestimento
Dall’esperienza di Città Sottili - Luoghi e Progetti di Cartone - il laboratorio per l’ideazione e sperimentazione di usi innovativi del cartone e materiali affini - l’esposizione propone, per questa IV edizione, un allestimento caratterizzato da elementi di arredo in carta e cartone. L’idea è quella di proporre un allestimento ecosostenibile che diventi parte integrante della mostra promuovendo il distretto cartario lucchese, il più importante d’Italia.

L’iniziativa si svolge presso i saloni e i chiostri recentemente restaurati dell’ex Real Collegio , nel centro storico di Lucca.

L’esposizione è aperta al pubblico nei giorni 15-16, 22-23, 29-30 novembre e 6-7-8, 13-14 dicembre con orario continuato 11:30-19:30.

L’ingresso è libero.

Per informazioni:
APTLucca
tel.: 0583 919931
email: info@luccaturismo.it
web: www.luccaturismo.it